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主要產(chǎn)品：中式糕點(diǎn)（桃酥、蝴蝶酥等、月餅、粽子） 崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)中式糕點(diǎn)及月餅新品研發(fā)，每年推出創(chuàng)新產(chǎn)品； 2.主導(dǎo)產(chǎn)品配方優(yōu)化，降低生產(chǎn)成本； 3.制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝流程，確保產(chǎn)品合格率達(dá)99%。 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司各類(lèi)中式烘焙產(chǎn)品、月餅前期研發(fā)、制作，現(xiàn)有產(chǎn)品改良工作; 2、精通食品生產(chǎn)的質(zhì)量及工藝要求，負(fù)責(zé)成品流程的制定、生產(chǎn)成本及產(chǎn)品質(zhì)量的控制; 3、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作。 任職要求 1、熟練掌握各類(lèi)糕點(diǎn)等各類(lèi)商品的烘焙加工技術(shù)，具有新品研發(fā)的能力: 2、熟悉糕點(diǎn)生產(chǎn)的工作流程，能夠帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)完成相關(guān)工作: 3、5年以上中式糕點(diǎn)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉月餅生產(chǎn)工藝; 4、有中式糕點(diǎn)相關(guān)技術(shù)、技能。