嘉興
應(yīng)屆畢業(yè)生
中技
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職位描述
該職位信息待核驗(yàn)，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
? Participate in the planning and costing of menus
? 參與菜單的計(jì)劃和成本核算工作。
? Develop and write standard recipes
? 制訂并編寫標(biāo)準(zhǔn)菜譜。
? Develop new dishes and products
? 開發(fā)新菜和新產(chǎn)品。
? Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained
? 確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持。
? Assist with organizing special events and special food promotions
? 協(xié)助組織特別活動(dòng)和特別食品促銷活動(dòng)。
? Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly
? 保持對產(chǎn)品的綜合性知識(shí)的了解，包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場和當(dāng)前趨勢，并相應(yīng)的建議廚房運(yùn)作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
? Maintain a hygienic kitchen
? 保持廚房的衛(wèi)生。
? Clean the kitchen and equipment
? 清潔廚房和設(shè)備。
? Maintain personal hygiene
? 保持個(gè)人衛(wèi)生。
? Supervise and Training of assigned employees
? 管理和培訓(xùn)屬下員工。
? Works with Executive Chef in manpower planning and management needs
? 和行政總廚一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。
? Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget
? 和行政總廚一起編制和管理部門預(yù)算。
注：聯(lián)系我時(shí)，請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：嘉興海寧市嘉興-海寧洲際華邑酒店
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