職位描述
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1、主要職責(zé):
(1)通過輔導(dǎo)、授權(quán)值班經(jīng)理每日對產(chǎn)品、服務(wù)、線上產(chǎn)品出品標(biāo)準(zhǔn)、出餐速度、顧客評價等進行復(fù)盤總結(jié)并尋找機會點,不斷提升線上線下顧客體驗;
(2)輔導(dǎo)、追蹤客服主管或值班經(jīng)理做好顧客資料收集與分類,并每月一次定期維護(節(jié)日、活動),建立情感鏈接;
(3)在日常營運過程中,進行門店QSC機會點的檢查與改進,保障門店運營能力不斷提升改善;
(4)參照《人事訓(xùn)練操作指引》,按照運營門店編制進行人員招募,嚴(yán)格審核入職資料、保障用工合法、合規(guī);
(5)每月月底根據(jù)餐廳實際需求,制定人員訓(xùn)練計劃。授權(quán)組長、客服主管、副店根據(jù)不同崗位進行員工帶訓(xùn);對組長以上人員進行訓(xùn)練鑒定; 每月對門店員工進行一次《員工動態(tài)評估》并做好員工溝通;
(6)追蹤客服主管對門店品牌物料的陳列及品牌形象的檢查與執(zhí)行,清晰營銷活動所需物料,并授權(quán)副店根據(jù)銷售預(yù)估準(zhǔn)確及時進行物料的訂購,確保物料充足;追蹤值班經(jīng)理清晰營銷活動的時間節(jié)點、營銷物料的擺放標(biāo)準(zhǔn)、清晰在門店如何向顧客介紹推廣,并按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;
(7)帶領(lǐng)門店全體員工達成門店銷售、利潤目標(biāo);
(8)保障門店應(yīng)收賬款按帳期及時收回。
2、崗位要求:
(1)在門店店長崗位任職一年以上;
(2)熟練掌握連鎖門店運營管理的相關(guān)知識;
(3)熱愛餐飲行業(yè)、較強的成就動機;
(4)良好的洞察及目標(biāo)管理能力,決策控制能力和抗壓能力;
(5)較強的團隊管理能力及門店運營能力。
工作地點
地址:嘉興南湖區(qū)嘉興-南湖區(qū)建國南路286號
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職位發(fā)布者
朱俞鑫HR
浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司
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快速消費品
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1000人以上
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股份制企業(yè)
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浙江省寧波市鄞州區(qū)天童北路933號和邦大廈
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