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【工作內(nèi)容】
- 負(fù)責(zé)公司甜品和飲品的研發(fā)工作，制定創(chuàng)新的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃，并確保產(chǎn)品按時(shí)上市。
- 管理和指導(dǎo)2-3人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，包括但不限于產(chǎn)品配方調(diào)整、工藝優(yōu)化、品質(zhì)控制等。
- 對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)進(jìn)行深入研究，結(jié)合消費(fèi)者偏好，開(kāi)發(fā)符合市場(chǎng)需求的新品。
- 協(xié)調(diào)跨部門(mén)合作，確保新產(chǎn)品從概念到市場(chǎng)的順利過(guò)渡。
- 監(jiān)控產(chǎn)品成本，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
- 定期對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品線(xiàn)進(jìn)行評(píng)估與改進(jìn)，以滿(mǎn)足不斷變化的市場(chǎng)需求。

【任職要求】
- 擁有食品科學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域的本科及以上學(xué)歷。
- 至少5年以上食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中包含至少3年的甜品和飲品產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
- 有成功的甜品和飲品新品開(kāi)發(fā)案例，能夠獨(dú)立完成產(chǎn)品從概念到市場(chǎng)的全過(guò)程。
- 具備2-3人團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，善于激發(fā)團(tuán)隊(duì)潛力，提升整體工作效率。
- 對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)敏感，具備良好的創(chuàng)新意識(shí)和解決問(wèn)題的能力。
- 良好的溝通協(xié)調(diào)能力和項(xiàng)目管理能力，能夠有效推進(jìn)跨部門(mén)合作。
- 熟悉食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)，確保產(chǎn)品合規(guī)性。