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對(duì)央廚到貨的原材料質(zhì)量、發(fā)往門店的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)1.對(duì)驗(yàn)收通過原物料質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé)，確保符合國家法律法規(guī)及公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；2.對(duì)原料驗(yàn)收記錄、發(fā)貨記錄的真實(shí)、準(zhǔn)確性及原料索證、索票負(fù)責(zé)，確保驗(yàn)收通過的物料可追溯；3．對(duì)發(fā)貨產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)，確保到達(dá)門店的產(chǎn)品質(zhì)量合格；對(duì)所在央廚車間加工產(chǎn)品質(zhì)量、發(fā)貨產(chǎn)品質(zhì)量、門店反饋質(zhì)量問題處理情況負(fù)責(zé)；4.對(duì)車間的加工環(huán)境負(fù)責(zé)，確保央廚加工環(huán)境符合國家相關(guān)的法律法規(guī)要求；5.對(duì)車間使用的原輔料質(zhì)量負(fù)責(zé)，確保車間使用的原輔料在保質(zhì)期內(nèi)且質(zhì)量合格；6.對(duì)車間加工的過程及發(fā)貨的成品質(zhì)量負(fù)責(zé)，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量安全；7.對(duì)央廚加工菜品留樣負(fù)責(zé)，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯職位招聘1人原標(biāo)題：《現(xiàn)場(chǎng)品控員》